lemak di serap dalam bentuk asam lemak oleh organ

Asam lemak pertama akan bercampur dengan garam empedu dan membentuk sabun, sabun dan gliserol akan diserap oleh vili, nah nanti si asam lemak akan berpisah dari sabun dan berikatan dengan gliserin untuk membentuk lemak lagi, lalu akan masuk ke pembuluh kil (limfa)